Měsíc v Upu – nové chutě pro Vás

Je tu září a my pro Vás máme dva netradiční pokrmy k ochutnání v rámci akce Měsíc v Upu. Kuchařský tým pod vedením šéfkuchaře Josefa Kačírka Vám připravuje následující jídla.

IMG_6126

 

250g

Beef STEAK MAMINHA

– s omáčkou z portského vína a křupavým bramborovým pyré

Maminha steak je část hovězí kýty vyznačující se křehkým vláknem, tukovým krytím a výraznou hovězí chutí.

230 Kč

IMG_6116

170g

Grilovaná KACHNÍ PRSA

s červeným zelím, červenou řepou a křenem se šťouchanými

bramborami s pečenou dýní a cibulovou redukcí

Kachní prsa ke grilování se používájí vždy s kůží, pro zachování šťavnatosti masa. Chuť kachny zůstane i přes grilování dominantní. Kachní maso má původ z Maďarska, které je největším dodavatelem kachního masa v Evropě.

180 Kč

Přejeme Vám dobrou chuť.

'+
1
'+
2 - 3
4 - 5
6 - 7
8 - 9
10 - 11
12 - 13
13 - 14
[x]